Woda alkaliczna to inaczej woda zasadowa, o pH powyżej 7. Im wyższy poziom pH, tym większe korzyści dla organizmu.

– To pH wody jest właściwością, która wynika z jej składu, z proporcji między jonami, kationami i anionami. Woda alkaliczna musi mieć przewagę anionów, czyli minerałów zasadowych – wyjaśnia w rozmowie z agencją Newseria dr hab. Jakub Chycki z Instytutu Nauk o Sporcie, Akademia Wychowania Fizycznego w Katowicach.

Jak wynika z kwietniowego badania SW Research, przeprowadzonego na zlecenie marki Alcalia – 47 proc. Polaków wie, czym jest woda alkaliczna, a 55 proc. wskazuje, że ważne jest dla nich pH wody, którą piją. Jednocześnie tylko 3 proc. konsumentów zawsze sprawdza na etykiecie butelki wody jej poziom pH. Kolejne 19 proc. deklaruje, że robi to często lub bardzo często.

– pH wody ma dla konsumentów coraz większe znaczenie. Analiza wyników badania SW Research sugeruje, że ten wzrost jest bardzo gwałtowny. Na przestrzeni ostatniego roku świadomość dotycząca wód alkalicznych wzrosła wśród konsumentów o 16 proc. – wskazuje ekspert z katowickiego AWF.

Wyniki badania SW Research pokazują, że 71 proc. Polaków codziennie lub prawie codziennie pije butelkowaną, niegazowaną wodę. Przy czym już 11 proc. wybiera właśnie wodę alkaliczną, a świadomość korzyści wynikających z picia tego rodzaju wody jest coraz wyższa.

To istotne o tyle, że według 3/4 badanych woda powinna mieć dodatkowe właściwości, które wzbogacają dietę. Według 75 proc. Polaków woda alkaliczna skutecznie nawadnia organizm. 69 proc. deklaruje, że wspomaga trawienie i metabolizm, a według 54 proc. pomaga na zakwasy.

Dietetycy wskazują, że woda alkaliczna odkwasza organizm i pomaga regulować jego równowagę kwasowo-zasadową, którą zaburzają spożywane w codziennej diecie produkty o niskim, kwasowym odczynie, jak np. mięso, biały cukier, kawa czy alkohol. Poprawia też metabolizm i wspomaga trawienie. Działając zasadowo na soki żołądkowe woda alkaliczna zmniejsza uczucie nadkwasoty i zgagi w przełyku. Neutralizuje też objawy refluksu.

Woda alkaliczna wsparciem w redukcji tkanki tłuszczowej

Z perspektywy osób, które często uprawiają sport, równie ważne jest to, że woda alkaliczna nawadnia organizm lepiej niż woda o niższym pH, ponieważ jej struktura cząsteczkowa jest inna. Komórki wody zlepiają się w mniejsze skupiska, tzw. klastry, przez co łatwiej przenikają przez błony komórkowe organizmu, a tym samym skuteczniej go nawadniają i dotleniają. Poza tym woda o wysokim PH pomaga w szybszej regeneracji mięśni i pozwala uniknąć zakwasów, ponieważ redukuje mleczany odpowiedzialne za ich powstawanie. Może być też wsparciem w redukcji tkanki tłuszczowej.

– Znaczenie wody alkalicznej dla osób aktywnych fizycznie skupia się wokół dwóch obszarów. Pierwszy to nawodnienie, drugi – wsparcie metabolizmu. Woda o wysokim pH skutecznie nawadnia i kompensuje utratę płynów podczas wysiłku fizycznego. Wspiera też równowagę kwasowo-zasadową organizmu i metabolizm tłuszczów – mówi dr hab. Jakub Chycki. – W świetle wyników badań, które udało nam się uzyskać w eksperymencie oceniającym wpływ wody alkalicznej na metabolizm tłuszczów podczas długotrwałego wysiłku fizycznego, okazało się, że woda o wysokim pH rzeczywiście wspiera ten proces. Powoduje, że uwalnianie wolnych kwasów tłuszczowych w trakcie długotrwałego wysiłku jest wyższe, co jest znaczącym benefitem dla osób, które chcą się pozbyć tkanki tłuszczowej.

O badaniu

Badanie „Wpływ wody alkalicznej na metabolizm tłuszczy podczas długotrwałego wysiłku fizycznego o niskiej intensywności” zostało przeprowadzone pod okiem dr. Jakuba Chyckiego na trzech grupach. Pierwsza grupa przed wysiłkiem i w jego trakcie piła wodę placebo, druga grupa piła wodę alkaliczną Alcalia, a trzecia grupa nie piła wody w ogóle. Każda z tych grup została poddana wysiłkowi fizycznemu – 2 godz. jazdy na rowerze stacjonarnym. Wyniki badania jednoznacznie pokazały, że podczas takiego długotrwałego wysiłku o niskiej intensywności Alcalia ogranicza stres metaboliczny, czyli wzrost stężenia kortyzolu i noradrenaliny, wpływa na istotny wzrost uwalniania wolnych kwasów tłuszczowych (FFA) oraz przyspiesza, intensyfikuje i przedłuża metabolizm tłuszczy po wysiłku.

Źródło: materiały prasowe agencja newseria

Przeczytaj też Woda mineralna na cenzurowanym

Artykuł Nawadnianie – czy pH wody ma znaczenie? pochodzi z serwisu Fitness Biznes - Portal B2B branży fitness.

Jak wygląda sytuacja ekonomiczna branży?

Jak pokazuje badanie, ponad 30 proc. wszystkich klubów i pozostałych obiektów sportowych zwolniło z pracy ponad 4 osoby, co w wielu przypadkach stanowi przynajmniej połowę tzw. personelu podstawowego – recepcja, manager, trener personalny.

56 proc. właścicieli z przebadanej grupy nie skorzystało z tarczy antykryzysowej z powodu braku możliwości zakwalifikowania się do większości programów. Dla pozostałych 44 proc. były to kolejno głównie: zwolnienia z ZUS (35,3 proc. korzystających z tarczy), “postojowe” dla pracowników (28,8 proc. korzystających z tarczy) oraz pożyczka w wysokości 5000 zł (25,5 proc. korzystających z tarczy).

Ponad połowa ankietowanych wskazała, że nie utrzyma się dłużej niż miesiąc w przypadku lockdown’u dla branży fitness. Znaczna większość badanych wskazała na datę 01.06.2020 jako ostateczną w kwestii otwarcia branży, aby uniknąć upadłości i bankructwa.

Zamknięte obiekty

Ostatnia część badania dotyczyła informacji na temat definitywnych zamknięć obiektów w najbliższej okolicy ankietowanych. Tu odpowiedzi pozytywnej udzieliło ponad 34% badanych.

– Branża fitness została zamknięta jako pierwsza, pozbawiona 100 proc. dochodów, a otwarcia doczeka się jako ostatnia. Jest jednym z najbardziej poszkodowanych sektorów gospodarki w Polsce. Przed pandemią Polska zajmowała 7 miejsce w Europie pod kątem całkowitej wartości rynku branży fitness. Poza załamaniem związanym z koniecznością zamknięcia wszystkich obiektów, branża wkrótce odczuje także destrukcyjny wpływ innych czynników gospodarczych, w tym zmniejszenia popytu inwestycyjnego, spadku tempa wzrostu oraz zubożenia społeczeństwa – mówi Tomasz Napiórkowski, Prezes Zarządu Polskiej Federacji Fitness.

Raport dostępny w całości na stronie Polskiej Federacji Fitness – LINK

Źródło: materiały Polska Federacja Fitness
Fot. Jesper Aggergaard/Unsplash

Artykuł Raport: Sytuacja ekonomiczna branży fitness w czasie epidemii pochodzi z serwisu Fitness Biznes - Portal B2B branży fitness.